Vive la France!

De feestdagen zijn al lang weer voorbij, weer tijd voor een uitgebreide update van de laatste periode. De afgelopen 4 weken waren mijn ouders op bezoek en rond oud en nieuw zijn er wat vrienden geweest om het nieuwe jaar in te luiden. Buiten huizen zoeken, calorierijke maaltijden nuttigen en de liters wijn hebben we ook nog de franse cultuur opgesnoven.

De kerstdagen heb ik met mijn ouders gevierd. In frankrijk vieren ze kerst avond en eerste kerstdag, de tweede kerstdag is hier weer een gewone werkdag. De eerste kerstdag hebben we lekker binnen gezeten met een kaasplankje en een lekker wijntje in de hand. Traditie gewijs hebben we ook cadeautjes uitgewisseld, en ik ben verwend met een echt koks kostuum, een professionele kurkentrekker en een amuse setje. S’avonds hebben we een heerlijk 3 gangen menu gegeten. Als vooraf een heerlijk wildpathe die ik samen met Emilie een paar dagen eerder had gemaakt. Als hoofdgerecht een gevulde varkenshaas met wilde kastanjes en als toetje een chocolade cakeje met een vloeibare binnenkant en kweekperen compote. Ik had zoveel gemaakt dat we de tweede kerstdag er ook van gegeten hebben.

Even na de kerst kwamen er een paar vrienden op bezoek om hier oud & nieuw te vieren. Als oefening voor het toekomstige hotel hadden we afgesproken dat ik en mijn vader tegen een vergoeding voor het ontbijt en het avond eten zouden zorgen. Dus elke ochtend naar de bakker voor verst stokbrood, en s’middags naar de supermarkt voor verse ingrediënten. Hoewel ik mijn vader af en toe pest met zijn kookkunsten heeft hij een paar keer heerlijk voor ons gekookt. Vooral zijn toetjes zijn niet te versmaden!!

Oud & nieuw hebben we met iedereen gevierd op Clarat bij Mark en Emilie. Ze hebben daar een kroegje wat een ideale lokatie is voor deze gelegenheden. In totaal hadden ze zo’n 25 mensen uitgenodigd en iedereen had wat eten en drinken mee genomen. We zaten met z’n allen zo gezellig te kletsen en te drinken dat ik niet eens meer in de gaten had dat het twaalf uur was, tijd voor de champagne dus! Na handen schudden en zoenen was het tijd voor wat vuurwerk wat ze hadden meegenomen uit Nederland. Het was een kinderpakketje, dus het meest spannende waren de sterretjes, maar we hebben er wel veel lol om gehad. Wat ook erg fijn was is dat we met z’n allen konden blijven slapen, dus niemand hoefde de bob te zijn! De woensdag na oud en nieuw gingen mijn vrienden weer voldaan huiswaarts. Het waren leuke dagen en ook erg leerzaam omdat ik een paar avonden voor een grote groep moest koken.

Om wat meer van de nabije omgeving te zien en makalaars in de grotere steden te bezoeken zijn we een dagje naar Valence en Privas geweest. Valance is een redelijk moderne stad met alle voorzieningen die je van een stad kan verwachten. Rondom Valence zijn er vele grote winkels. Zo zijn we wezen kijken in een Geant, een mega grote super markt waar ze praktisch alles verkopen, het heeft wel wat weg van de Nederlandse Macro. Privas is wat kleiner en authentieker, maar ook voldoende winkels om een paar uur zoet te zijn. Ook daar hebben we alle ramen van de makelaars bekeken, maar geen huis gezien die we ook wouden bezichtigen.

Op aanraden van Mark en Emilie zijn we ook een dagje richting Tournon gereden. Daar vindt je onder andere de overheerlijke Valrhona chocolade fabriek met een uitgebreide winkel vol overheerlijke chocolade die je ook nog eens mag proeven. Na een kwartiertje rond gelopen te hebben in de winkel was het mandje vol met chocolade lekkernijen. Nu toch echt tijd om de winkel te verlaten want voor je het weet ga je met kilo’s chocolade naar huis en een lege portemonnee.

Na de chocolade inkopen zijn we naar de Cave de Tain in Tain l’Hermitage geweest om daar wijn te proeven. Na een rondje gelopen te hebben in de winkel werden we gevraagd of we soms wat wijn wilde proeven, en natuurlijk wilde we dat! We hebben daar wijnen uit verschillende jaren geproefd, sommige heel lekker en sommige wat minder. Na een paar glazen waren we er uit en hebben we een paar dozen Crozes Hermitage uit 2005 meegenomen.

Omdat ik binnenkort mijn lease auto moet inleveren wordt het tijd om na te denken over een eigen auto. Een franse auto zit er nog even niet in omdat je 9 maanden in frankrijk moet wonen en een vast woon adres moet hebben. Dus dat wordt nog even een Nederlandse auto. Zelf zat ik te denken aan een goedkope oude lichte auto, gewoon om de 9 maanden door te komen, maar daar was mijn moeder het niet mee eens. Ze is bezorgd om mij, en ze wil graag dat ik in een degelijke veilige auto ga rijden en daarom had ze stiekem geld gespaard voor een goede auto voor mij. Wat is het toch ook een schat!!

Afgelopen vrijdag waren de 4 weken weer voorbij en was het tijd dat mijn ouders naar huis gingen. De tijd was snel voorbij gegaan en we hebben veel lol gehad de afgelopen weken. De arm van mijn moeder zit nog wel in het gips, maar het voelt goed aan. Over een week of 3 a 4 mag het gips er af en we hopen dat de breuk dan genezen is. Nu zit ik weer alleen met de kat en de kippen, wel stil zo ineens. Maar ik heb gelukkig genoeg te doen de komende periode, zeker als het huis waar we nu mee bezig zijn doorgaat.

Afgelopen zaterdag ben ik met Mark op pad geweest om wat meer informatie over het huis te verkrijgen. Als eerste zijn we naar het gemeente huis geweest om daar wat vragen boven tafel te krijgen. Bij binnen komst troffen we het gelijk, de burgemeester, secretaresse en waarschijnlijk twee mensen van de raad van bestuur zaten aan tafel en we mochten gelijk aanschuiven. Daarna zijn we opzoek gegaan naar de buurman van het huis, en daar troffen we het ook gelijk, de buurman was bezig in zijn moestuin en wilde ons ook te woord staan. Wat de resultaten van deze gesprekken waren verklap ik nog even niet. Dat komt naar boven in een volgend verhaal.