Vive la France!

Ik ben onderhand weer een week verder en weer hoogtijd voor een update op mijn weblog. Afgelopen zondag avond zijn mijn ouders aangekomen in Desaignes. Van te voren had ik de gite waar ze in verblijven alvast voorverwarmd, want dat was wel nodig met de enorme kou hier s’nachts. Bij aankomst als eerste alle spullen in de gite gezet, waarna we met z’n allen heerlijk aan de wijn bijpraten wat er afgelopen maand allemaal gebeurd was. Na nog een rondleiding en de gebruikelijke instructies was het wel tijd om te gaan slapen na een lange reis.

Maandag gingen we gelijk op pad naar een makelaar in Le Chelard, daar was ik al een paar keer langs geweest maar stond ik voor een gesloten deur. Dit keer hadden we geluk, en de makelaar was open. Na ons voorgesteld te hebben en uitgelegd in mijn beste Frans waar we opzoek waren kwam de makelaar gelijk met een op het oog goed uitziend pand. Vanwege de komende feestdagen had de makelaar het niet druk en we konden gelijk op pad om het pand te bezichtigen. Na een steil zandweggetje omhoog kwamen we bij het goeduitziende pand aan. De huidige eigenaren waren blijkbaar niet erg groot, want ze hadden het plafon in de woonkamer verlaagd naar c.a. 1.90 hoog, best krap voor mijn vader en ik, want we zijn beide toch ruim over de 1.90. Na een rondleiding door het hele pand met alle trappetjes, gangetjes en kleine verstopte kamertjes stonden we naar het uitzicht te kijken. Aan de ene kant heel mooi, uitzicht op een riviertje met een watervalletje, jammer dat de provinciale weg er direct langs liep.

Foto 1: voorkant van het huis.

Foto 2: Een ruiine naast het huis.

Foto 3: Zijkant van het huis.

Zo al met al was het best een grappig pand, maar het riep niet het WOW gevoel op wat je toch nodig hebt. We bedankte de makelaar, en reden naar de Super-U om boodschappen te doen voor die avond. Ik had zin om te koken en heb Aardappelpure met knoflook en Gruere, Karbonatjes met Appel en calvados saus en gekarameliseerde worteltjes met peterselie.

Dinsdag was een werkdag voor mij, moet tenslotte ook proberen wat geld te verdienen. Ook moest ik de boodschappen doen want Emilie en Mark kwamen die avond eten. Mijn ouders gingen die dag op pad met de auto. Ze hadden rondje gereden via Lamastre, St. Prix, Le Chelard en St. Agreve. Ze verbaasde zich er over wat een enorme temperatuurverschillen er zijn hier in de Ardeche in de winter, zo loop je in Lamastre waar het aangenaams is, en na een halfuurtje rijden zit je in St. Agreve in de kou en de sneeuw. Tegen een uurje of 6 kwamen Mark, Emilie en Sem aan, Tijn was helaas ziek. Die avond hebben we heerlijk gegeten, gedronken en bijgepraat. Het 3 gangen diner besond uit vooraf een Knoflook room soep, als hoofdgerecht Margret de Canard met Foie-gras saus en Pasta met knoflook en boter als afsluiter zelfgebakken flensjes met chocolade saus en poedersuiker. (Harm: De flensjes pan doet het goed!!)

Woensdag slaan we even over, dat was uit-slaap en uit-buikdag. Nou ja… we zijn nog wel even weggeweest naar een makelaar in Vernoux, maar deze had geen huizen die we wouden zien. S´avonds hebben we oer Hollands gegeten, spruitjesstamppot met spek had mijn moeder gemaakt, ook weer erg lekker zo´n stampotje.

Donderdag heb ik met Emilie wildpaté gemaakt van lokaal hertenvlees. Er was zoveel vlees dat we wel 4 grote patés hebben gemaakt. Eigenlijk moet een pathe nog een dag staan voordat deze helemaal op smaak is, maar we konden het niet laten en hebben er een aangesneden om te proeven. En ik moet zeggen ze waren heeeel goed gelukt. Die zelfde dag zijn mijn ouders op pad geweest naar de grote stad Le Puy ook wel bekend van de linzen. S´avonds heb ik weer gekookt, knoflook-rozemarijn aardappeltjes uit de oven, Doperwtjes met wortelen en haaskarbonaadjes met een mosterd/room saus.

Vrijdag was weer huizen kijk dag. Als eerste zijn we naar het pand geweest waar ik momenteel een beetje verliefd op ben en ik was heel benieuwd hoe mijn ouders zouden reageren, want het was wel een pand met veel werk maar een schappelijke prijs. Daar aangekomen waren ze beide gelijk enthousiast, een betoverend uitzicht, en een gebouw met veel mogelijkheden. We konen die dag alleen niet binnen kijken omdat de makelaar er niet bij was, maar na de positieve reactie heb ik weer een afspraak gemaakt met de makelaar om het pand nogmaals te bezichtigen, dit keer met mijn ouders en Mark. Mark gaat mee omdat hij aannemer is en veel verstand heeft van verbouwingen. Hij zou dan ongeveer kunnen inschatten of het realistisch is om het pand op te knappen voor een redelijk bedrag.

Het tweede huis wat we gingen bezichtigen had ik gevonden op een website en werd verkocht via particulieren. Ik had ze een mailtje gestuurd dat ik het huis wou bezichtigen, en ik kreeg een mailtje terug van Joost. Joost had ik afgelopen zomer al even ontmoet op Clarat, en hij is al een paar jaar makelaar in de Ardeche. Hij verkocht dit huis voor vrienden van hem, maar zat op dit moment in Azië. Gelukkig had hij een routebeschrijving gegeven zodat we het huis zelf konden bekijken van de buitenkant om een eerste indruk op te doen. Aangekomen bij het huis had ik een beetje het gevoel of ik in de Belgische Ardennen zat omdat het huis in een naaldbomen bos lag. Het huis was in perfecte staat en het uitzicht was ook niet verkeerd, maar toch kreeg ik niet het juiste gevoel erbij.

Om vier uur hadden we afgesproken met een makelaar in Vernoux, deze had mij eerder die dag al gebeld dat hij een geschikt huis gevonden zou hebben. Daar binnen vertelde de makelaar enthousiast over het huis en het mooie uitzicht, maar ik had het huis al eerder gezien bij een andere makelaar en het huis was niet geschikt. We hebben de makelaar vriendelijk bedankt en zijn weer richting Desaignes gereden. Mijn vader wou die avond een lekker 3 gangen diner koken, maar in de Super-U kwamen we er achter dat de recepten die hij verzonnen had niet direct mogelijk waren. Om een verse bouillon te maken moet je de schenkel al vroeg opzetten, en het was al laat in de middag. Maar met een beetje creativiteit zijn we er wel uitgekomen en die avond heeft hij heerlijk voor ons gekookt. Vooraf een uiensoep, als hoofdgerecht een op de huid gebakken zalm met aardappelpure en salade. Als toetje had hij een appelkruim taartje gemaakt. We zijn er gelukkig niet ziek van geworden…nee hoor wat dat betreft pesten we hem alleen maar met zijn kookkunsten, het was echt lekker.

Zaterdag was het Le Massoir dag, m’n moeder deed de was, mijn vader heeft de ramen gezeemd en ik heb de boodschappen gedaan. Verder was het een relaxt dagje, met wat lezen, computeren en het schrijven van dit verhaal. S’avonds hebben we ook makkelijk gedaan met het eten, een pizza uit de oven, een kaasplankje en nog wat overgebleven appeltaart. Zo is er weer een week voorbij en volgende week is het alweer kerst. Het menu is al gemaakt en de ingrediënten zijn ingekocht. Zaterdag ochtend vroeg komen er een aantal vrienden over om oud&nieuw te vieren. Dit was het weer voor deze week, en ik wens iedereen fijne feestdagen!

Joyeux Noel er une bonne annee 2008!!